通过实验测定,空气的成分按体积计算空气中含量最多的气体,氮气大约占78%、氧气占21%、稀有气体0.94%、二氧化碳0.03%、其他气体和杂质0.03%。也就是说空气中含量最多的物质是氮气。
氮气,通常状况下是一种无色无味的气体,一般密度比空气小。因其自身的一些物理和化学性质,被人们广泛应用到各个行业中。以下是氮气在一些日常生活中的应用:
①防腐、存粮
为什么工厂通常会在薯片等膨化食品里充入氮气,而不是空气呢?本来充气体就是为了延长保质期,保证食品不变质,空气里面有氧气,会使得食品氧化变质,不适宜充入。而氮气是很常用的保护气体。氮气的化学性质不活泼,常温下很难跟其他物质发生反应,所以常被用来制作防腐剂,也很适合作为充气包装。
另外,利用氮气可使粮食处于休眠和缺氧状态、代谢缓慢,可以防止食物发霉,因此我国不少地区也用氮气来保存粮食,叫做“真空充氮贮粮”。
②灯泡、博物馆中的应用
灯泡在工作时,里面的钨丝温度升高氨气报警器,会与灯泡内残余的氧气发生化学反应,使灯丝被氧化。所以我们经常利用它“性格孤独”、活性低,难以与高温下的灯丝产生反应的特点,在灯泡中充入氮气,可防止钨丝的氧化和减慢钨丝的挥发速度,延长灯泡的使用寿命。同样,在博物馆里,常将一些贵重的书画保存在充满氮气的圆筒里,可以使蛀虫因缺氧而死。
③合成所需物质的原料
可以利用氮气的化学反应来制取人类需要的物质。我们经常用氮气合成氨,氨是合成纤维,合成树脂空气中含量最多的气体,合成橡胶等的重要原料。在高温、高压和催化剂的作用下生成氨空气中含量最多的气体,反应式为N2+3H2=2NH3。
④化肥
氮还是一种营养元素,可以用来制作化肥,如氯化铵NH4Cl煤气报警器,硝酸铵NH4NO3等。
⑤金属焊接
在化工行业,氮气主要用作保护气体、置换气体、安全保障气体等。用作铝制品、铝型材加工,铝薄轧制等保护气体。用作回流焊和波峰焊配套的保护气体,提高焊接质量。
由此可见,氮气已经越来越成为人们生活中不可缺少的一部分。
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