臭氧发生器和紫外线照射杀菌是我们常用的杀菌方式之一，在应用方面臭氧杀菌和紫外线消毒有什么不同

臭氧发生器使用臭氧消毒和紫外线消毒

优点1.臭氧比紫外线消毒更彻底

臭氧到处渗透，没有死角。 当紫外线照射到物体表面并达到一定程度的照射强度时紫外线消毒和臭氧消毒，紫外线仅具有杀菌作用。 食物车间通常很高，导致紫外线辐射强度不足，特别是在长距离时，并且照明产生大的死角。 臭氧是一种气体乙醇报警器，渗透性强，扩散性好，浓度均匀，无死角;

优点2，使用臭氧杀菌比紫外线快

紫外线照射灭菌需要长时间的作用，一般照射6小时以上，满足标准浓度的臭氧只需要开启1小时以上;

优点3：臭氧在高湿度下比紫外线消毒效果更好

当环境的相对湿度达到60％或更高时，消毒效果急剧下降。 当湿度达到80％或更高时紫外线消毒和臭氧消毒，细菌可以复活。 臭氧情况正好相反，湿度越高，杀菌效果越好。 这是由于在高湿度下细胞膜变薄和臭氧破坏其结构。 该特性特别适用于食品工业中普遍存在的高湿度环境;

优点4，低浓度臭氧可在工作场所现场消毒，不允许紫外线照射。

当照射紫外线时，生产人员必须离开现场。 照射完成后紫外线消毒和臭氧消毒，低功率紫外线辐射不能用于清洁。 当臭氧被消毒时，生产人员必须离开现场。 消毒完成后氧气报警器，可以减少臭氧量，并且可以使用符合国家卫生标准的低浓度臭氧。 继续保持生产车间的空气清洁。

臭氧是一种绿色清洁的消毒方法。 它没有残留物，不会对食物造成二次污染，并在分解后变成氧气。 这是一个很好的食品生产和消毒。