相信许多对葡萄酒不了解的朋友们，拿起葡萄酒后看到成分标着二氧化硫时会大吃一惊！心里不禁冒出许多想法：“含有二氧化硫的葡萄酒还能喝吗？喝了之后不会对身体有什么影响吧？”别着急，听小酿给各位科普关于葡萄酒中含有二氧化硫的问题！

一、为何会含有二氧化硫

对葡萄酒来说二氧化硫是至关重要的，二氧化硫作为一种防腐剂被广泛应用在葡萄酒的酿造方面，在葡萄酒发酵的过程中可以起到抑制真菌生长的作用，而且葡萄酒是十分惧怕氧气的，如果过多的氧气接触到葡萄酒，会使葡萄酒迅速被氧化，有二氧化硫的存在葡萄酒就具备很好的抗氧化能力二氧化硫，就连大家都听过的拉菲名庄酒也是添加二氧化硫来防腐的。

二、会不会对人体产生不好的影响？

如果二氧化硫过量的话确实会对人体产生不好的影响，葡萄酒中的二氧化硫含量是有标准的，在葡萄酒的检测中，二氧化硫的含量都会经过严格的把控，每个国家都针对葡萄酒中二氧化硫的含量制定了严格的标准煤气检测仪，国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）所规定的二氧化硫安全摄入限度为人体每公斤体重x0.7毫克/天二氧化硫，根据国家标准，葡萄酒含硫量标准都不能超过250mg/L，甜酒为400mg/L，比欧盟的标准还要严格，在这个剂量内，对99%的人都是没有问题的,并且各位在醒酒的过程中二氧化硫也会挥发掉大约百分之30%—40%，因此各位喝下去的只是很少量的二氧化硫。

三、 为什么要将含硫信息标出来？

由于有少部分人是对二氧化硫过敏的，虽然许多酒庄一直在努力降低对二氧化硫的使用，但是为了安全考虑，所以将葡萄酒中含硫信息标志出来，以此方式提醒这一部分人慎重选择葡萄酒。

总之，通过了严格检测的葡萄酒氯气检测仪，大家都可以放心的饮用，现在也随着技术的升级，葡萄酒生产商也在慢慢地降低二氧化硫的使用剂量，小酿提醒各位与其担心二氧化硫的问题还不如担心过度饮酒会导致的酒精中毒更加实在二氧化硫，大家不要以讹传讹哦！同时也多来葡醍佳酿商城逛逛吧！

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