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物理性质

性状：无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。

沸点（oC,101.3kPa）：78~80

熔点（oC）：-114.1

相对密度（g/mL,20/4oC）：0.7894

相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.59

折射率（n20oC）：1.3614

黏度（mPa·s,15oC）：0.6405

黏度（mPa·s,20oC）：0.5945

黏度（mPa·s,25oC）：0.5525

黏度（mPa·s,30oC）：0.5142

闪点（oC,开口）：16.0

闪点（oC,闭口）：14.0

燃点（oC）：390~430

蒸发热（KJ/mol,b.p.）：38.95

熔化热（KJ/kg）：104.7

燃烧热（KJ/mol）：1367.8

生成热（KJ/mol,液体）：-277.8

比热容（KJ/(kg·K),20oC,定压）：2.42

临界温度（oC）：243.1

临界压力（MPa）：6.137

沸点上升常数：1.03~1.09

电导率（S/m）：1.35×10-19

热导率（W/(m·K)）：18.00

蒸气压（kPa,19oC）：5.333

爆炸下限（%,V/V）：4.3

爆炸上限（%,V/V）：19.0

体膨胀系数（K-1,20oC）：0.00108

溶解性：溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解许多有机化合物和若干无机化合物。

相对密度（25℃，4℃）：1.7851

常温折射率（n25）：1.3594

临界密度（g·cm-3）：0.275

临界体积（cm3·mol-1）：168

临界压缩因子：0.241

偏心因子：0.637

Lennard-Jones参数（A）：4.5564

Lennard-Jones参数（K）：424.51

溶度参数(J·cm-3)0.5：26.421

van der Waals面积（cm2·mol-1）：4.930×109

van der Waals体积（cm3·mol-1）：31.940

气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：1410.01

气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-234.01

气相标准熵(J·mol-1·K-1) ：280.64

气相标准生成自由能( kJ·mol-1)：-166.7

气相标准热熔(J·mol-1·K-1)：65.21

液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-1367.54

液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-276.98

液相标准熵(J·mol-1·K-1) ：161.04

液相标准生成自由能( kJ·mol-1)：-174.18

液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：112.6

作用与用途

1、与铬酸、次氯酸钙、过氧化氢、硝酸、硝酸铂、过氮酸盐及氧化剂反应剧烈，有发生爆炸的危险。易挥发，极易燃烧，火焰淡蓝色。蒸气与空气能形成爆炸混合物，爆炸极限4.3%~19.0%(vol)。具有吸湿性，与水形成共沸混合物。微毒。

2、化学性质：乙醇是醇类的代表物质，化学性质如下所示。① 生成金属衍生物乙醇与钠、钾等碱金属反应生成乙醇化物；低级醇容易发生此反应，有时有着火的危险

2C2H5OH + 2Na→2C2H5ONa + H2

高级醇反应较慢，特别是高级仲醇、叔醇反应速度小，不容易生成醇化物；铝、镁、钙、钡等金属与醇一起煮沸，也能生成醇化物。

② 生成酯醇与有机酸、无机酸反应时脱水生成酯，反应是可逆的

C2H5OH + RCOOH→RCOOC2H5 + H2O

此反应常用强酸、金属盐、离子交换树脂等作催化剂；甲醇的反应性最大，C2~C5的伯醇反应速度大致相等；仲醇、叔醇的反应性小，而且叔醇在酸性介质中容易脱水生成烯烃，一般用间接的方法制备叔醇的酯；酰氯和酸酐与醇更易进行酯化反应。

③ 生成卤代烷乙醇与卤代氢、亚硫酰氯或卤化磷反应时，羟基被卤原子置换，生成卤代烷。

叔醇的反应速度最快，仲醇、伯醇的反应速度依次降低；卤化氢以碘化氢最快，氯化氢最慢。

④ 脱水反应醇的脱水有分子间脱水和分子内脱水两种方式；分子间脱水生成醚，分子内脱水生成烯烃。反应按哪种方式进行取决于醇的结构和反应条件；一般高温有利于生成烯烃甲烷报警器，低温有利于生成醚；叔醇易脱水成烯，难以得到醚；反应常在催化剂存在下进行，常用的催化剂有硫酸、磷酸、三氧化二铝、磷酸铝等。

⑤ 缩醛的生成乙醇在室温下与醛反应生成半缩醛，并放出热量。在酸性催化剂如HCl、H2SO4或CaCl2存在下，进一步与1mol醇反应生成缩醛。

⑥ 氧化反应伯醇氧化生成醛，醛再继续氧化成羧酸。仲醇氧化生成酮。叔醇难氧化，但在剧烈的条件下氧化生成碳原子数较叔醇少的产物。常用的氧化剂有重铬酸钠、硫酸或三氧化铬和冰乙酸。乙醇氧化生成乙醛或乙酸。

⑦ 脱氢反应伯醇或仲醇的蒸气在高温下通过脱氢催化剂如铜、银、镍或铜氧化铬时，则脱氢生成醛或酮。叔醇不能脱氢，只能脱水成烯烃。

⑧ 其他乙醇易与乙烯酮、环氧乙烷、异氰酸酯等反应性大的物质发生反应，分别生成乙酸酯、烷氧基醇和氨基甲酸乙酯；乙醇用漂白粉溶液氧化生成氯仿，用碘和氢氧化钾氧化生成碘仿；与不含亚硝酸的硝酸作用生成硝酸乙酯；与汞和过量的硝酸作用生成雷酸汞Hg(ONC)2；与氧化汞和氢氧化钠一起加热生成爆炸性物质C2Hg6O4H2。

3.有毒。蒸气很容易被黏膜吸收，可经口腔、胃壁黏膜、肠吸收而迅速呈现出醇的作用（醉意）。这种吸收速度与醇的浓度成正比。大量饮用烈性酒能引起胃炎，使中枢神经麻痹，酒醉后可出现行走蹒跚神志不清，甚至引起肝病及肝硬变，直至引起胰腺疾病。乙醇中毒症状乙醇，因人而异，差别很大。工作场所空气中最高容许浓度1900mg/m3。

4. 存在于烤烟烟叶、烟气中。

5. 水溶液浓度越大，相对密度越小。

6. 食入或吸入大量蒸汽可引起恶心、呕吐、面红、精神兴奋或抑郁、昏迷等，也可能死亡。

性质与稳定性

1.乙醇是重要的有机溶剂，广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方法，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，但目前乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的消毒剂。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似，乙醇可作能源使用。有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油（10%以上）中使用以节约汽油。

2.用作黏合剂、硝基喷漆、清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料，还可作防冻液、燃料、消毒剂等。在微电子工业中，用作脱水去污剂，可与去油剂配合使用。

3.用作分析试剂氨气报警器，如作溶剂。还用于制药工业。

4.用于电子工业，用作脱水去污剂及去油剂配料。

5.用于溶解一些不溶于水的电镀有机添加剂，在分析化学中也用作六价铬的还原剂。

6. 能与METl2、Cacl2等形成醇合物，因此不能用无水氯化钙进行脱水干燥。

合成方法

1. 发酵法 将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，再加入适量的水，冷却至60℃左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。

贮存方法

1.本品应密封于阴凉、通风、干燥处避光保存， 防热、防晒、防火。密封贮存。对金属没有腐蚀性，可用铁、软钢、铜或铝制容器贮存。

2.工业乙醇用铁桶包装，每桶200l(180kg),不得使用镀锌容器。无水乙醇用铁桶或用玻璃瓶外加木箱包装。贮存于阴凉通风处，防热、防火、防晒。按铁路危规61071规定运输。

毒理学数据

毒性分级 中毒急性毒性：口服-大鼠 LD50: 7060 毫克/公斤; 口服-小鼠 LC50: 3450 毫克/公斤。刺激数据：皮肤-兔子 20毫克/24小时 中度; 眼睛-兔子 500 毫克/24小时 轻度。乙醇属微毒类。为麻醉剂，对眼黏膜有轻微刺激作用。少量饮用能加快血液循环，刺激食欲、促进胃液分泌，有利于食物的消化吸收。但大量的饮用时，使中枢神经和运动反射麻痹乙醇，运动失调，意识不清，还会引起胃炎、消化不良、慢性肝病和肝硬变，甚至引起胰腺和心脏疾病。人饮用乙醇的中毒剂量为75~80g乙醇，致死剂量为250~500g。某些有毒物质如苯胺、硝基苯、硝化甘油、四氯化碳、卤代烃等可使人对乙醇的抵抗力显著下降。某些物质如石灰氮、TETD（二硫化四乙基秋兰姆)、TMTD［双(二甲基氨基硫代甲酰）化二硫］等可促使乙醇引发过敏症，即使饮用少量的酒也会引起头痛、呕吐、不适、血压下降、虚脱等症状。故接触上述物质的人应禁止饮酒。吸入乙醇蒸气主要起麻醉作用。经常吸入乙醇蒸气能刺激黏膜(眼、喉头、支气管)，引起头痛、食欲不振、呕吐、发抖、昏睡等症状，也能引起肝硬变和损害心脏。乙醇长时间与皮肤接触时，能被皮肤吸收而中毒。嗅觉阈浓度94mg/m3，工作场所最高容许浓度为1880mg/m3。大鼠经口LD50为13.7g/kg。家兔经皮LD50为9.4ml/kg。

生态学数据

乙醇蒸气对眼和呼吸道黏膜有轻微的刺激作用。皮肤长期接触可出现干燥、皲裂现象。

分子结构数据

1、 摩尔折射率：12.84

2、 摩尔体积（m3/mol）：59.0

3、 等张比容（90.2K）：128.4

4、 表面张力（dyne/cm）：22.3

5、 极化率（10-24cm3）：5.09

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.1

2、 氢键供体数量：1

3、 氢键受体数量：1

4、 可旋转化学键数量：0

5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2

6、 重原子数量：3

7、 表面电荷：0

8、 复杂度：2.8

9、 同位素原子数量：0

10、 确定原子立构中心数量：0

11、 不确定原子立构中心数量：0

12、 确定化学键立构中心数量：0

13、 不确定化学键立构中心数量：0

14、 共价键单元数量：1

安全信息

危险运输编码： UN 1170 3/PG 2

危险品标志： 易燃有毒有害

安全标识：S36 S45 S36/S37 S7 S16

危险标识：R10 R11 R20/21/22 R36/37/38 R39/23/24/25

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